"Mercado en Estanzuela"

Los miercoles, Sabado y domingo este municipio cueta con mercado donde las bellas mujeres se hacercan para comprar las verduras y articulos esto para preparar esa rica comida que ellas suelen hacer que no las mencion porque me va a dar hambre y todo aquel que no conoce esta comida le invito a visitar a Estanzuela para deleitar su paladar.

"Picinas en Estanzuela"

Estanzuela cuenta con picinas donde las familias estanzuelences puede ir a disfrutar de una tarde recreativa y compartir en familia, con el clima caluroso que estanzuela cuenta un dia en las picinas es de mucho agrado.

"Estanzuela donde viven las Mujeres guapas"

Si hablamos de las bellezas de Estanzuela la que destaca mucho es la belleza de sus Mujeres las cuales dislumbran todos los dias con su bella sonriza y su dulce hablar, son estas mismas Mujeres quienes mantienen nuestro municipio limpio ya que madrugan a realizar sus que haceres y barren la parte de la calle de enfrente de su casa aunque algunas le hecha la basura a su vecina.

INSTITUTO DE EDUCACION BASICA CON ORIENTACION AGROPECUARIA

I.N.E.B.O.A.

te ofrece  comodas instalaciones y areas de reccreamiento muy buena educacion con maestros profesionales.

"Estanzuela un bello lugar para Vivir"

Estanzuela es un bello lugar cuenta con paisajes, un rio, parques, y entre otros, pero lo mejor de el es su gente generosa, amable y educada, que dia a dia se esfuerza por mantener en alto las comemoraciones que le han dado a Estanzuela el ser un minicipio limpio, tranquilo, y cero analfabetismo; para mi Estanzuela es un lugar donde cualquiera quisiera vivir.

INSTITUTO TECNOLOGICO POR COOPERATIVA DE ESTANZUELA 

fundado en el año 2006. con la carrera de diversificado de bachiller industrial y perito en computacion. cuenta con comodas instalaciones y un buen area de recreamiento, cancha sintetica de fut bol y tambien gimnasio para los alumnos.  

"Agencia San Jose en Estanzuela"

Esta distribuidora esta hubicada frente al parque Guatemala barrio el Centro, este lugar es donde los habitantes y visitante puede abocarse para comprar sus muebles, electrodomesticos, entre otros. contar con una distribuidora como esta hace a Estanzuela mas desarrollada y trae a ella visitantes.

"Mega Plaza en Estanzuela"

El centro comercial en Estanzuela Mega Plaza es un lugar que los habitantes Estanzuelences pueden disfruta y no solo ellos sino toda persona que visite este bello municipio del departamento de Zacapa, se encuentran en el varios comerciales reconocidos, banco y restaurantes; cuenta con un parqueo amplio y seguridad, a su costado con canchas deportivas sintéticas donde jóvenes como personas adultas van a recrearse.

"Estanzuela Amigo de la Paz"

Estanzuela es un municipio lindo de visitar ya que es tranquilo por eso lo nombraron amigo de la paz sus habitantes como los turistas que a él llegan pueden salir a cualquier hora sin ningun peligro estos pueden distraerse saliendo a sus parques de noche y regresar a casa asalvo, esto amo de mi Estanzuela.

campo

Campos fertiles de Estanzuela, cielo hermoso, Dios Bendiga a Estanzuela.

Estanzuela

 En esta fotografia se puede apreciar la recoleccion del melon, y ese cielo hermoso, su gente trabajadora, asi es Estanzuela.

Estanzuela

Este es un hermoso paisaje de Estanzuela, en donde se aprecia el cultivo del melon, fruta muy caracteristica de este municipio, se aprecian esos campos, esa tierra fertil.

Estanzuela

Cada lugar de este bello municipio se caracteriza por su gente, por su forma de ser, todos comparten un mismo sentir, se apoyan.

Bello atardecer (Estanzuela)

Estanzuela nuestro municipio amigo de la Paz, sus cielos expresan la paz que se respira, este es un hermoso atardecer en el cual podemos apreciar la bellaza del cielo, en el cual  Dios anuncia que un dia esta por terminar, un dia lleno de afan, lleno de trabajo, pero los que podemos descansar en el lo vemos desde otra perspectiva.

CARACTERISTICAS DE LA GENTE DE ESTANZUELA

 

15/08/12

Se caracterizan por ser bondadosos, trabajadores, unos católicos y otros evangélicos que son las religiones  más aceptadas, unos mormones etc.

A las personas del municipio de estanzuela  les gusta mucho el comercio. También les gusta mucho el trabajo en grupo para ver los problemas del pueblo y plantear soluciones prácticas al respecto.

Hay personas solidarias que velan por el bienestar del prójimo.

Como en todo lugar hay muchos que les gusta tener conocimientos de temas y problemas que  afectan  a nivel  municipio, departamento y de países como problemas que pueden afectar a las familias o sea que están enterados del entorno  en que  viven, pero también hay personas que no se interesan ni  de lo que pasa en su hogar.

       

Propietaria Irma de Quincho.

• Churrascos de maíz y de harina.
• garnachas.
• hamburguesas.
• chiles rellenos con ensala de repollo con remolacha y salsa.
• chanfaina.
• caldo de patas.
• caldo de res.
• molletes.

 
         

Cafeteria el Buen Punto.

Propietario Julio.

• caldo de patas.
• tortitas.
• empanadas (loroco, chicharron y frijol).
• pollo frito.
• hamburguesa.
• garnachas.
• enchiladas.
• panes con pollo y de carne. 

Propietaria Amarilis

• churrascos de maíz.
• panes con pollo.
• tamalitos (locoro, chipilin y picado).
• empanadas (loroco, frilo, chicharron y picado con pollo).
• enchiladas.
• tostadas (aguacate, pollo y frijol).
• garnachas.
• frescos naturales (pepita, horchata, guanaba, jamaica, tamarindo y mora).

     

08/08/2012

Una nota que es de suma importancia es la contaminación de la cual es victima el rio bravo que atraviesa nuestro bello municipio, esto sin contar con la falta de liquido vital que por el circula, esta es una situación alarmante y debería comenzar a motivar a la población para buscar alternativas de preservación de este importante recurso que brinda riego a diversos cultivos y contiene especies acuáticas que benefician a nuestra comunidad.

juventud

08/08/2012

Durante el presente año se han llevado acabo diversas actividades deportivas para impulsar a la juventud y niñez con el fin de mantenerles en un buen estado físico y realizar actividades útiles que les alejen de los malos hábitos, entre estas actividades encontramos el baloncesto, yudo, aeróbicos y futbol.

              

Frijol

Es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae con unas cincuenta especies de plantas, todas nativas de América. Es una especie anual, que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ella se consumen tanto las vainas verdes como los granos secos.
El fríjol prospera en climas fríos y cálidos, tiene variedades trepadoras y enanas. Se cultiva en suelos no muy salinos, con índice medio de lluvias.
Se cultiva en lugares donde el calor del sol llegue al tallo de la planta.
El producto comestible es el grano seco de esta planta, que puede permanecer en buen estado durante mucho tiempo, si se mantiene en recipientes cerrados y en lugares sin humedad.
Para su preparación, se desechan manualmente los granos dañados, y se lava el resto con agua potable para eliminar cualquier piedrecilla, polvo o paja que pueda haber quedado del proceso de recolección. Para que el grano se ablande bien durante la cocción es recomendable realizar el proceso por la noche, y dejar el grano sumergido en agua limpia durante toda la noche, a temperatura ambiente. El proceso es más efectivo si se le añade una cucharadita de bicarbonato por cada kilogramo de grano. El agua en que permanece debe ser desechada, y el grano lavado de nuevo con agua potable.
En el frijol existen algunos factores tóxicos pero esa toxicidad sólo se presenta cuando están crudos, ya que con la cocción se destruyen estos factores. Producen flatulencia.

(08/08/2012)

Mantequilla

La mantequilla o manteca es la emulsión de agua en grasa, obtenida como resultado del desuero, lavado y amasado de los conglomerados de glóbulos grasos, que se forman por el batido de la crema de leche y es apta para consumo, con o sin maduración biológica producida por bacterias específicas. La mantequilla posee una densidad de 911 (kg/m³). Se trata de un alimento muy graso, rico en grasas saturadas, colesterol y calorías, por lo que es recomendable para deportistas o personas que requieran un importante consumo energético. Además no es un alimento que esté reñido, salvo especiales condiciones de salud, con una dieta sana y equilibrada y es muy fácil de digerir a pesar de su contenido graso.

Existen varios tipos de mantequilla, pero se pueden distinguir básicamente dos:

• Mantequilla ácida: antes de la acidificación de la crema
• Mantequilla dulce: tras la acidificación de la crema (ésta es la tradicional).

Además se le puede añadir sal o no, obteniendo mantequilla salada o normal según el caso. Y, por supuesto, se puede elaborar a partir de la leche de muchos animales, siendo los más corrientes en occidente la mantequilla de oveja, vaca o cabra (como curiosidad, no es posible obtener mantequilla de la leche de camella).
No es complicado elaborar mantequilla casera. Sólo hay que batir la nata con una cuchara o con una espátula de madera de arriba a abajo hasta montarla y luego continuar batiendo. Con una batidora es aún más fácil y rápido. El aspecto final suele darse con un molde de mantequilla que le da un aire más atractivo de cara a los consumidores.
La mantequilla clarificada, como el ghee o ghi de la India, se obtiene por decantación de la mantequilla derretida. Se conserva más tiempo y aguanta mejor las temperaturas altas, por lo que se usa en numerosas preparaciones culinarias.

(08/08/2012)

Queso

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camello u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.
Para los antiguos griegos "el queso era un regalo de los dioses". Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.
Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón.Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.
La gran gama de quesos existentes hace imposible una clasificación única de los mismos. Son muchas las características que los definen, como el grado de añejamiento, o curado, la procedencia de la leche usada, su textura o su contenido en grasa. A continuación se describen varios tipos, o características, de ellos.

07/08/2012